مواد لازم:
1. کلم بروکلی یک عدد کوچک
2. زنجبیل تازه یک سانتی متر
3. پیازچه 4-5ساقه
4. روغن سبزیجات به مقدار لازم
5. سیر 2 حبه
6. سس سویا جهت طعم دهی

نودل ها را طبق دستورالعمل روی بسته در حداقل مقدار مایع با تمام ادویه ها بپزید. بعد از حدود یک دقیقه، به محض اینکه رشته ها نرم شدند، آن ها را در آبکش بریزید. بروکلی ها را به صورت گلچه های کوچک جدا کرده و ساقه آن را ریز خرد کنید. کلم بروکلی را به مدت 2 دقیقه در آب کم جوش قرار دهید و سپس آبکش کنید. زنجبیل و سیر را پوست گرفته و ریز خرد کنید. پیازچه را ریز خرد کنید. روغن را در یک ماهیتابه بزرگ گرم کنید و زنجبیل، سیر و پیازچه را به مدت 30 ثانیه تفت دهید. سپس کلم بروکلی و بعد از 1 دقیقه رشته فرنگی را اضافه کنید. هم بزنید، 1 دقیقه حرارت دهید. فوراً سرو کنید و با سس سویا مزه دار کنید.

دستور پخت توسط سرآشپز